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为什么聚四氟乙烯可以做不粘锅材料
为了烹饪方便，不少家庭已用上了“不粘锅”，但是不一定清楚锅里涂的是一层什么材料。实际上，这层材料就是号称“塑料王”的聚四氟乙烯，其商品名为特氟纶（Teflon）。
对于市面上流行的不粘锅来说，对人体有害的不是聚四氟乙烯，而是里面的助剂PFOA。但是PFOA的危害也只是片面的。先说聚四氟乙烯。这货是超级塑料，不溶于任何溶剂，不能被强酸强碱分解，体现出极强的生物惰性。
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是聚四氟乙烯啊，这个当然啊，那是不粘锅的内部锅底材料，这种东西性质：耐高温——使用工作温度达250℃。耐低温——具有良好的机械韧性；即使温度下降到-196℃，也可保持5%的伸长率。
不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。
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